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老年人视力不好该怎么办

来源: ??发表时间:2018/1/24 13:51:51??点击次数:【498】

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视力保护色

  人到老年后,视力就会下降,出现老花眼、青光眼等各类眼病,这严重影响了老人的视力,甚至造成老人看不清东西,进而影响老人的健康,使得老人不能正常生活。那么,该如何改变这个问题呢?如何才能保证老人眼部的健康呢?洛阳养老院的养生专家给出如下方法,帮助老人保养眼部。

  其实老人可以通过饮食来改善眼部的疾病,让自己健康起来。在此,洛阳养老院的养生专家为大家推荐几种饮食疗法,帮助老人治疗眼病。

  一、核桃枣杞鸡蛋羹

  原料:核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,鸡蛋2个

  制法:1、鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。

  2、每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋加糖适量蒸为羹。

  功效:有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

  二、豆腐烧扁豆

  原料:豆腐1500克,扁豆200克,精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量

  制法:1、将扁豆摘去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里投凉,沥净水备用;豆腐切成小块。

  2、炒锅内放油烧热,下豆腐块煎两面呈金黄色时出锅。

  3、锅内留少量底油,下葱、姜煸香,放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成。

  功效:菜中豆腐益气和中,清热解毒,生津润燥,可补充老年妇女在衰老过程中蛋白质的消耗,清热利目。扁豆含多种维生素,具有润肤、明目的作用。此两者做成此菜,具有润肤、明目、延缓衰老的功效。

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